Le Café
Un univers d'excellence
Chez Elgony, le café est l'art de révéler la personnalité unique de chaque terroir. Nous nous approvisionnons en grains verts auprès de plantations établies au Vietnam et au Brésil, tout en développant activement des origines exceptionnelles d'Afrique de l'Est et d'Afrique centrale.
Notre gamme est riche en diversité : Arabica au profil complexe, Robusta distinctif et spécialités exclusives révélant le génie de chaque origine. La plupart de nos lots sont certifiés Bio et Commerce équitable, garantissant une approche respectueuse des producteurs et de l'environnement.
Chaque café raconte l'histoire d'un terroir, d'un savoir-faire, d'une communauté. Nous ne vendons pas du café : nous partageons des expériences sensorielles authentiques.
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Cacao
l'essence de l'authenticité
Le cacao représente pour nous l'alliance parfaite entre tradition ancestrale et exigence qualitative moderne. Nos fèves, soigneusement sélectionnées dans les régions cacaoyères d'exception, révèlent toute la richesse aromatique que la nature et le savoir-faire humain peuvent offrir.
De l'Afrique de l'Ouest aux terroirs émergents d'Afrique Centrale et de l'Est, nous privilégions les producteurs engagés dans des pratiques durables et équitables. Nos fèves, majoritairement certifiées, portent en elles l'âme des plantations et la fierté des communautés qui les cultivent.
Le cacao Elgony, c'est la promesse d'une matière première noble, traçable et respectueuse, prête à sublimer les créations les plus exigeantes.
